Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Bolognese clasic la Thermomix.

pastathermomixmeatmain

Ingredients

  • 150 g ceapă
  • 15 g ulei
  • 500 g roșii
  • 20 g concentrat de roșii
  • 150 g apă
  • 500 g carne tocată
  • 1½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper
  • Spaghetti

Steps

  1. Pune ceapa și uleiul în Thermomix. Toacă 3 sec, viteza 5.
  2. Căleşte 3 minute la 120°C.
  3. Adaugă roșiile și concentratul de roșii. Toacă 3 sec, viteza 5.
  4. Adaugă apa, carnea tocată, sarea și piperul.
  5. Fierbe 30 de minute la 120°C, fără căpăcel, viteza 0.5.
  6. Servește peste spaghetti fierte.