Salată de vinete

Salată de vinete

Salată de vinete la aburi, la Thermomix.

romanianthermomixsaladside

Ingredients

  • 2 vinete
  • 500 g apă
  • 1 ceapă medie
  • Piper
  • Cimbru
  • Sare
  • 20 g ulei de floarea soarelui
  • 70 g maioneză (opțional)

Steps

  1. Pune 500 ml apă în Thermomix. Taie vinetele în ronduri de 2-3 cm și pune-le în vasele Varoma. Gătește la aburi 30 min, Varoma, viteza 1.
  2. Scoate apa din vas și adaugă ceapa curățată și tăiată în jumătăți. 3 sec, viteza 6.
  3. Adaugă vinetele, ½ linguriță sare, ¼ linguriță piper, ½ linguriță cimbru, 20 g ulei și 70 g maioneză. Amestecă 3 sec, viteza 5.